2011年から改装開始。

ミルクイースト（milkyeast）はミルク倉庫が運営するアトリエ兼スペース。1600年代に埋め立てられた湿地帯の中州で、かつて「霊岸島」と呼ばれていた東京都中央区新川に位置する。ここは埋め立て直後、地盤が非常に軟弱であったため「こんにゃく島」とも揶揄されていた。こうした立地で活版印刷所として使われていた築55年、3階建ての木造建築を、ミルク倉庫のメンバーが改装／改修し運用。